溫度對糧倉溫度的影響程度主要取決于糧倉的保溫性能,糧倉的保溫性能與氣密性密切相關(guān)。糧食儲存“三溫”的變化關(guān)系是溫度影響倉庫溫度和倉庫溫度,從而影響糧食溫度。倉庫的氣密性將與外部環(huán)境進(jìn)行交換和交換。由于高溫的影響,倉庫內(nèi)的溫度會升高。在風(fēng)壓差和熱壓差的作用下,可以使用屋頂,墻壁等上的不可見間隙。滲入糧倉會影響糧食堆的溫度和含水量。如果不及時處理,谷物堆將被加熱和發(fā)霉。在春暖前密封糧堆可以減少倉庫內(nèi)外的熱交換,延緩倉庫內(nèi)的溫升,低溫儲糧不僅可以防止昆蟲和細(xì)菌,還可以延緩食品的老化,減少食物污染。它被公認(rèn)為世界上的理想。存儲方式。孟永清等[6]采用隔熱涂料,PEF隔熱板,高強(qiáng)隔熱板,隔熱軟管,新型隔熱通風(fēng)口等材料,對屋面,墻體,通風(fēng)口,門窗等進(jìn)行全面隔熱。氣密改造表明,改造后的倉庫達(dá)到了低溫儲糧,有效控制了糧食溫度,綜合保溫從54s增加到65s,平均糧食溫度控制在22°C以下存儲。控制溫度低于19°C。提高糧倉的密封性能和保溫性能,糧庫門窗,減少外部熱風(fēng)對糧倉溫度的影響,由于對流和傳導(dǎo),保持較低的糧食溫度。
安全食品儲存的基本條件是什么?安全儲存食物的基本條件是:1,良好的糧食質(zhì)量。也就是說,糧庫門窗廠家,谷粒應(yīng)該是飽滿的,受損的谷物很小;谷物清潔,雜質(zhì)少;谷物干燥,含水量低;谷物中沒有害蟲。 2個性能良好的糧倉。用于儲存谷物的糧倉或設(shè)備應(yīng)具有良好的密封性,隔熱性,防潮性和嚙齒動物抗性。 3整潔的存儲環(huán)境。糧倉放置的房間應(yīng)保持干凈整潔。房子里沒有堆積的碎片。地面不會留下零散的食物。屋頂不漏水,地板不會回潮,房屋通風(fēng)良好,糧庫門窗廠,干燥。為了達(dá)到上述三種糧食儲存的基本條件,結(jié)合通常的日常管理,我們可以確保食品的安全儲存。農(nóng)家樂儲存的糧食質(zhì)量有哪些要求?食物的質(zhì)量應(yīng)清潔干燥。一干:谷物本身含水量低。因?yàn)樗芨撸鼤鰪?qiáng)食物的活力。它的呼吸力很強(qiáng),熱能會釋放出來。它還會增加糧食堆中的溫度。如果水量很高,它將適用于谷物堆中的害蟲。種植,促進(jìn)其繁殖,也會增加谷物堆的溫度。因此,需要保存的食物通常對其水的低要求。在江西省氣候條件下,水稻需水量不超過13.5%,小麥水分不超過12.5%,玉米水分不超過13%。對于種子長或保質(zhì)期長的食品,要求水含量低1%,以便食品安全儲存。
水分和水分是食品中重要的化學(xué)成分之一。它不僅影響谷物的生理變化,還影響食物的加工,貯藏和生產(chǎn)。如果水太高,食物不易儲存,糧庫門窗生產(chǎn)廠家,容易加熱和霉變,這將改變食物的質(zhì)量。適量的水可以確保食品加工和食品生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量的順利進(jìn)行。在正常情況下,食物的含水量應(yīng)為13%至14%。儲存在倉庫內(nèi)的糧食應(yīng)嚴(yán)格按照國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求的含水量,不得超過標(biāo)準(zhǔn)要求。谷物破碎率的破碎率是反映糧食質(zhì)量的重要指標(biāo)。玉米質(zhì)量指標(biāo)規(guī)定,三等玉米的不完全籽粒不能超過8%。 (不完整的谷物包括蠕蟲顆粒,破碎的谷物,患病的顆粒,嫁接顆粒,發(fā)霉的顆粒,熱損傷顆粒)。隨著破碎顆粒的增加,不完全顆粒的總量將超過國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的質(zhì)量指標(biāo)要求。干燥后,玉米因高溫干燥而破碎,破碎率過高,質(zhì)量下降,甚至結(jié)塊。除了玉米皮破裂和熱損傷外,爆裂的玉米還會在運(yùn)輸過程中產(chǎn)生谷物破碎,并增加玉米儲存中霉菌的機(jī)會。通常的解決方案是使用篩分來減少人為引起的食物損失和經(jīng)濟(jì)損失。
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